Επιστημονική Συνεργάτης
Προϊσταμένη στο 4ο Νηπιαγωγείο Αγίας Βαρβάρας
Η Παρασκευή Φώτη είναι Συντονίστρια Εκπαιδευτικού Έργου Α’θμιας και Β’θμιας Εκπαίδευσης (κλ. ΠΕ60) στο 3ο ΠΕΚΕΣ Αττικής του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων και τέως προϊσταμένη στο 4ο Νηπιαγωγείο Αγίας Βαρβάρας. Έχει ολοκληρώσει τις μουσικές σπουδές της στο πιάνο και στα ανώτερα θεωρητικά στο Εθνικό Ωδείο Αθηνών και έχει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης από το 2006 με θέμα διπλωματικής εργασίας τη διαπολιτισμική εκπαίδευση και την διαχείριση της ετερότητας. Ολοκλήρωσε το δεύτερο πτυχίο, μετά από κατατακτήριες εξετάσεις, στο τμήμα Φιλοσοφίας Παιδαγωγικής και Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών με εξειδίκευση στην Ψυχολογία το 2011 και στο ίδιο τμήμα με επόπτρια την πρόεδρο του τμήματος κα Φουντοπούλου Μαρία – Ζωή, εκπόνησε τη διδακτορική της διατριβή με βαθμό Άριστα. Το πρώτο βιβλίο με τίτλο «Ετερότητα, Προκατάληψη και Στερεότυπα στη Σχολική Τάξη. Μέθοδοι διαχείρισης από τον Εκπαιδευτικό» (εκδ. Γρηγόρη, 2016) έχει επιλεχθεί ως πανεπιστημιακό σύγγραμμα στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και το δεύτερο με τίτλο: “Κατανοώντας την Αρχαία και Νέα Ελληνική Γλώσσα μέσα από τον Αίσωπο» εκδόθηκε το 2020 (εκδ. Γρηγόρη) ενώ έχει συμμετάσχει σε συλλογικό τόμο με τίτλο: «Διδακτικά σενάρια μέσα από τις Τ.Π.Ε.» (εκδ. Γρηγόρη, 2017). Είναι κριτής σε επιστημονικά περιοδικά και έχει δημοσιεύσεις σε πρακτικά διεθνών και πανελλήνιων συνεδρίων και διεθνών επιστημονικών περιοδικών ενώ είναι μέλος σε ευρωπαϊκές και επιστημονικές οργανώσεις (Ambassador Teachers4 Europe, ΕΕΜΑΠΕ). Ως επιμορφώτρια eTwinning (ρομποτική, Web 2.0) moodle και STEM (WRO Ambassador, ΕΕΛΑΚ αξιολογήτρια σε διαγωνισμούς εκπαιδευτικής ρομποτικής) έχει έντονο ενδιαφέρον στις Τεχνολογίες της Πληροφορίας και Επικοινωνίας και στη συμβολή τους στο διδακτικό έργο υποστηρίζοντας έμπρακτα τα ανοικτά λογισμικά. Διδάσκει στο Τμήμα Αγωγής και Φροντίδας στην Πρώιμη Παιδική Ηλικία του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής τα μαθήματα «Παιδική Λογοτεχνία» και «Παιδαγωγική της Εικόνας».